Forskjellen mellom agurker og pickles

Agurker vs Pickles



Noen grønnsaker smaker virkelig godt. Noen grønnsaker gjør det ikke. Noen har jevn og smakfull smak, mens andre har en blid og forferdelig smak. Jeg snakker om agurker og sylteagurk. Men disse smaker ikke forferdelig. Dette er gode grønnsaker for de smaker godt.

Agurker og sylteagurk er helt like. De har ingen forskjell bortsett fra at sylteagurk har gjennomgått matforedling som involverer visse matkrydder. La oss finne ut av det.

Agurk er en plante som er medlem av kalebassfamilien sammen med squash. Den stammer fra India og er nå dyrket over hele kloden. Det er en plante som kryper fra bakken og har vinstokker. Vinrankene vokser fra bakken. Så blomstrer den og vokser til en fullblåst agurk. Agurk er sylindrisk og langstrakt i form. Agurker består av 90% vann. Smaken av en agurk er på en eller annen måte en vannaktig smak med et strejf av en lett melonsmak. Agurker brukes mest i salater, spesielt grønnsakssalater. Dette kan også være en form for forrett sammen med eddik.



Pickles er derimot også agurker. Det er en kort sikt for syltede agurker. I USA, Storbritannia og Australia, mennesker anrop dem sylteagurk. Det er en agurk som ble syltet inn eddik eller saltlake. Det kan også overlates til å gjære med andre løsninger for en annen smak og variasjon. Det er forskjellige typer pickles som produseres over hele verden. Den første er agurk, som er en type sylteagurk som er liten og får gjære i eddik. En annen er cornichon som er en fransk type sylteagurk. Det er en agurk gjæret i dragon pluss eddik. En annen er saltede sylteagurk som bare får gjære med salt. Dette gir en sur smak for disse pickles. En annen er kosher dill i USA der sylteagurkene er gjæret i saltlake med tilsetning av hvitløk og dillgress. Det er flere forskjellige pickles. Pickles brukes i salater, i dressinger, i fylling av kyllinger osv.

Agurk er virkelig en flott høsttype som kan spises vanlig eller saltes for å lage deilige og næringsrike sylteagurkene. Det tar bare en minimal innsats å lage en tallerken av agurk eller sylteagurk.

Sammendrag:



1. agurk er en plante som ikke hadde gjæring mens sylteagurk er agurker som har blitt syltet.
2. agurker har en ren, vannaktig smak mens sylteagurk kan ha en sur smak.
3. agurker er naturlige, men sylteagurk er bedre.