Forskjeller mellom Cappuccino og Latte

kaffe Cappuccino vs Latte
Den italienske metoden for å tilberede kaffe med espresso, dampet melk som er snudd nok til å produsere rikt skum gir oss cappuccino-kaffe. På den annen side har latte langt større skum og strukturert melk. En cappuccino er den billigste og mest populære formen for kaffe tilgjengelig over hele verden på restauranter, hoteller og til og med barer.

Latte er ikke så tilgjengelig med mindre du skal på en spesiell kaffebar. I tilfelle latte kan kaffen også erstattes med en annen drink som fungerer som base som te og motcha. Noen ganger, i Italia, hvis du bestiller latte, kan du bare få et glass melk som på italiensk, det er hva latte betyr alene. Det var amerikanerne som populariserte kaffelatten!



Latte tilberedes også omvendt sammenlignet med cappuccino. Moka brygges og helles i en kopp som inneholder varm melk. I motsetning til den internasjonale versjonen av latte, inneholder ikke italiensk latte mye skum. Noen steder kan latte serveres i et glass i stedet for en kopp. Men ifølge tradisjonen, må en cappuccino serveres i en slags porselenskopp som har større varmelagringsegenskaper. Skummet på toppen av cappuccinoen skal fungere som en isolator og holde koppen kaffe varm i veldig lang tid.

Det var på begynnelsen av 1900-tallet at de første maskinene av espresso ble laget for å lage cappuccino. Maskinene ble forbedret både i størrelse og kvalitet ettersom populariteten til cappuccino vokste spesielt under andre verdenskrig.

Den viktigste ingrediensen i en kopp cappuccino er strukturen og temperaturen på melken som brukes. Vanligvis tas et skudd med espresso og det helles en varm damp melk melk over den. Det finnes forskjellige typer cappuccino som cappuccino chiaro (er også kjent som våt cappuccino og har mer melk enn vanlig cappuccino), cappuccino scuro (som også er kjent som tørr cappuccino og har mindre melk enn den vanlige koppen).



Også en populær kunstform kalt latte art har utviklet seg der melk helles i den oppvarmede koppen mokka for å lage design på overflaten!